Wijnbar
sinds 2015
Hier is het avontuur van Bouzy begonnen! Bouzy Denneweg is een wijnbar op de hoek van de Denneweg en Mauritskade. Ongedwongen, huiselijk en knus met mooie wijnen, champagnes en ambachtelijke, lokale producten uit de keuken. Bouzy Denneweg is meerdere keren verkozen tot beste wijnbar van Nederland en heeft een heerlijk terras in de namiddag en avondzon.
Eigen Champagne Import
Bij Bouzy zijn we gek op Champagne! Al vele jaren bezoeken wij geregeld dit prachtige gebied en natuurlijk nemen we dan altijd wat mee. Door de jaren heen zijn er goede relaties opgebouwd met verschillende champagne boeren. Van de champagnes van Pierre Paillard in Bouzy, Doyard in Vertus en Minière F&R in Hermonville zijn we vaste importeur.
Door de jaren heen is het wijn team van Bouzy zich steeds meer gaan specialiseren in kleine ambachtelijke champagne huizen. Later zijn hier ook prachtige wijn domeinen uit onder andere Duitsland en de Bourgogne aan toegevoegd.
Slagerij van Broekhuizen
De Hollandse charcuterie bij Bouzy komt uit Dalfsen. Hier zit het prachtige slagersbedrijf van Broekhuizen. Met Hollands vee uit het vecht- en Reestdal verwerken ze puur ambachtelijk de mooiste stukken vlees. Dat ze al 16 keer Nederlands en 6 keer Europees kampioen zijn geworden met hun prijswinnende worst en vleeswaren zegt eigenlijk alles. De Hollandse charcuterie bij Bouzy komt uit Dalfsen. Klik hier voor het verhaal van slagerij van Broekhuizen.
Onze buren:
Bouzy Wijnrestaurant
Toen in 2016 het pand naast de wijnbar vrij kwam hadden Stefan en Martijn niet veel tijd nodig om na te denken… Een wijn restaurant! Na ervaring op te hebben gedaan bij gerenommeerde restaurants, zoals Savelberg, South of Houston en Seinpost kreeg de ontwikkeling van Bouzy op de hoek van de Hooi- en Mauritskade een vervolg.
